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餐旅心理学 by 乔正康主编, 乔正康主编, 乔正康, 主编乔正康, 乔正康 is a book available to read on EtoBox.

What is 餐旅心理学 about?

1 (p0-1): 目录 1 (p0-2): 第一章绪论 8 (p0-3): 第二章餐旅业与心理学 8 (p0-4): 第一节时代呼唤餐旅心理学 14 (p0-5): 第二节餐旅心理学的研究依据和方法 23 (p0-6): 第三章心理的一般规律(上) 23 (p0-7): 第一节感觉与知觉 34 (p0-8): 第二节注意和记忆 44 (p0-9): 第四章心理的一般规律(下) 44 (p0-10): 第一节思维、情感和意志 54 (p0-11): 第二节需要、兴趣和动机 70 (p0-12): 第五章餐旅宾客的心理特点 70 (p0-13): 第一节餐旅宾客的类型 74 (p0-14): 第二节餐旅宾客的一般心理需求 78 (p0-15): 第三节餐旅宾客的个性特点及其需求 80 (p0-16): 第六章餐旅服务心理(上) 80 (p0-17): 第一节餐饮服务心理 85 (p0-18): 第二节客房服务心理 91 (p0-19): 第三节导游服务心理 99 (p0-20): 第七章餐旅服务心理(下) 99 (p0-21): 第一节购物服务心理 103 (p0-22): 第二节康乐服务心理 108 (p0-23): 第八章餐旅宾客投诉的心理及对策 113 (p0-24): 第九章餐旅环境、设施与宾客的心理 113 (p0-25): 第一节餐旅环境与宾客的心理 122 (p0-26): 第二节餐旅设施与宾客的心理 130 (p0-27): 第十章餐旅管理心理 130 (p0-28): 第一节餐旅工作者的心理素质 136 (p0-29): 第二节餐旅员工心理需求和心理健康

Author

乔正康主编, 乔正康主编, 乔正康, 主编乔正康, 乔正康

Publisher

北京:中国商业出版社

Published

1994

Language

ZH

ISBN

9787504427991