Can I read Antropologia E Nutrição on EtoBox?

Antropologia E Nutrição by Ana Maria Canesqui,Rosa Wanda Diez Garcia is a book available to read on EtoBox.

What is Antropologia E Nutrição about?

O livro traz reflexões unindo questões sociais, da saúde e da nutrição. Na primeira parte, apresenta uma revisão bibliográfica sobre a área da antropologia e da nutrição. Na segunda parte, abordam-se os paradoxos e repercussões das transformações sociais e da internacionalização da economia na cultura alimentar. A terceira parte dedica-se à alimentação tal como ela se configura nos diferentes espaços, privados e públicos, dos contextos urbanos e diante das transformações sociais ocorridas no país nos últimos 35 anos. VisionVox,remessa_21

Author

Ana Maria Canesqui,Rosa Wanda Diez Garcia

Publisher

Editora FIOCRUZ

Language

PT