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Pâtisserie : L'ultime référence by Christophe Felder is a nonfiction available to read on EtoBox.

What is Pâtisserie : L'ultime référence about?

Les Leçons de pâtisserie de Christophe se sont imposées dans le domaine du livrede cuisine comme une collection de référence. Créatif et pédagogue, Christophe Felder guide ses lecteurs dans l'apprentissage de la pâtisserie. Sesleçons sont de véritables cours, photographiés pas à pas, qui détaillent lestours de main, ustensiles et techniques indispensables pour réussir sespâtisseries comme un pro. Gâteaux de l'avent, chocolats et petites bouchées, pâtes et tartes, décors de pâtisserie, crèmes, viennoiseries, gâteaux classiqueset mignardises : retrouvez tous ces thèmes dans un seul et même ouvrage. Unoutil indispensable pour les pâtissiers débutants ou confirmés!

Who reads Pâtisserie : L'ultime référence?

Author

Christophe Felder

Publisher

Éditions De La Martinière

Published

2010

Language

FR

ISBN

9782732442112

Category

nonfiction

Subjects

Language Learning, Cooking, Language

Rating

4.6 / 5 (855 ratings)

Updated

2026-03-14