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Le Livre de cuisine: Comprenant la cuisine de ménage et la grande cuisine by Jules Gouffé; Etienne Antoine Eugène Ronjat; Ligaran is a cooking available to read on EtoBox.

What is Le Livre de cuisine: Comprenant la cuisine de ménage et la grande cuisine about?

Extrait : "J'ai réuni sous ce titre : Considérations préliminaires, un certain nombre de préceptes et de principes élémentaires que je regarde comme la pierre fondamentale de la cuisine petite et grande. Je crois devoir appeler sur ce chapitre toute l'attention de ceux qui tiennent à commencer par sa véritable base la pratique de la profession culinaire..." À PROPOS DES ÉDITIONS LIGARAN Les éditions LIGARAN proposent des versions numériques de qualité de grands livres de la littérature classique

Who reads Le Livre de cuisine: Comprenant la cuisine de ménage et la grande cuisine?

Author

Jules Gouffé; Etienne Antoine Eugène Ronjat; Ligaran

Publisher

Ligaran éditions

Published

2015

Language

FR

ISBN

9782335087178

Category

cooking

Subjects

Health & Fitness, Fiction, Home & Lifestyle

Updated

2026-03-25