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养生益寿指南 by 杜世瑞编著 is a book available to read on EtoBox.

What is 养生益寿指南 about?

目录 1 第一章人体需要的营养成分数量及作用 1 第一节蛋白质食物供给量 1 第二节人体需要的矿物质和各种微量元素 2 第三节水是生命之源 11 一、我国居民饮水情况和饮水标准 11 二、饮用矿泉水应慎重 12 三、日常生活中的饮水常识 14 第四节人体需要的各种维生素 18 第五节人体不可缺少的营养——脂肪 27 第六节碳水化合物 28 第七节纤维素(体内清洁剂) 28 第二章科学搭配饮食做到日常膳食平衡 30 第一节粮食在膳食平衡中的作用 30 第二节蔬菜、干鲜果品在膳食平衡中的作用 31 第三节猪、牛、羊、肉,禽、蛋、海产品 34 在膳食平衡中的作用 34 第四节乳、豆制品在膳食平衡中的作用 34 第五节油脂类在膳食平衡中的作用 35 第六节特殊人群的膳食平衡 36 第七节食物品种互换、调配膳食营养 40 第八节酸、苦、辣、咸在膳食中的作用 43 第九节科学地对待烟酒茶糖 44 一、吸烟的危害 44 二、各种酒对人体的影响 48 三、科学饮茶 54 四、糖类 60 第十节科学进食 63 一、按血型定食谱对身体有益 63 二、哪些食品常食、多食对身体有害 64 三、哪些食品不可混食 65 四、在保证营养前提下要“少食” 67 五、暴饮暴食最有害 68 六、用餐前后说保健 68 第三章各种种植菜、野生菜、肉、蛋、奶、粮食的营养价值 70 第一节各种种植菜、野生菜的营养价值 70 一、种植菜类 70 二、山野菜类 82 第二节干、鲜果品的营养价值 83 一、水果类 83 二、干果类 89 第三节豆类、小米、稻米、面粉的营养价值 92 一、豆类 92 二、米面类 95 第四节禽、肉、奶、蛋的营养价值 96 一、禽肉类 96 二、奶类 99 三、蛋类 100 第五节水(海)产品、珍稀食品和菌类食品 101 对人体的营养价值 101 一、各种鱼类 101 二、其他海产品类 104 三、珍稀食品和菌类食品 106 第四章环境与健康 109 第一节环境的污染 110 一、空气污染 110 二、城市的光污染 111 三、噪声污染 111 四、月朔月圆对人体的影响 112 第二节室内的生活环境与健康 112 一、室内空间、厨房和家用电器使用常识 112 二、家用电器 114 三、室内装修应防止污染 116 第三节天气、“生物钟”与人体健康 117 一、四季天气变化对人健康的影响 117 二、“生物钟”对人体健康的影响 120 第四节消毒的方法 122 第五节栽培花木美化环境与身体健康 123 一、无毒花木 123 二、有毒花木 129 三、室内盆花的管理 130 四、绿色世界与身体健康 131 第五章心理平衡与健康 134 第一节心理平衡 134 一、什么是心理平衡 134 二、为什么要保持心理平衡 135 第二节怎样保持心理平衡 136 一、淡泊“名利”,保持一颗平常的

Author

杜世瑞编著

Publisher

北京:科学普及出版社

Published

2002

Language

ZH

ISBN

9787110053973