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中国鲁菜 by 于国俊等主编, Yu, Guojun., Liu, Guangwei., Yang, Yong., 于国俊., 刘广伟., 杨勇., Yu Guojun, Liu Guangwei, Cui Bocheng zhu bian, Yu Guojun, Liu Guangwei, Yang Yun zhu bian, 于国俊, 刘广伟, 李志刚主编, 于国俊, 刘广伟, 李志刚, 于国俊, 刘广伟, 滕晓曦主编, 于国俊, 刘广伟, 滕晓曦, 于国俊, 刘广伟, 孙一慰主编, 于国俊, 刘广伟, 孙一慰 is a book available to read on EtoBox.

What is 中国鲁菜 about?

5 (p0-1): 二、菜肴制作5 (p0-2): 冷菜类5 (p0-3): 肉丝拉皮5 (p0-4): 一、鲁菜概述6 (p0-5): 五香肉干6 (p0-6): 如意卷尖7 (p0-7): 芝麻肉丝8 (p0-8): 芥末肚丝8 (p0-9): 水晶肘子9 (p0-10): 醉腌腰片9 (p0-11): 蜈蚣腰丝10 (p0-12): 蒜泥白肉10 (p0-13): 麻汁肺片11 (p0-14): 冻粉鸡丝11 (p0-15): 麻辣鸡块12 (p0-16): 水晶鸡块13 (p0-17): 筒子油鸡13 (p0-18): 盐水胗肝14 (p0-19): 拌烤鸭丝15 (p0-20): 姜丝蟹肉15 (p0-21): 酱汁鱼条16 (p0-22): 醋烹刀鱼16 (p0-23): 干烂鱼条17 (p0-24): 五香鱼块17 (p0-25): ?大青虾18 (p0-26): 姜米海螺18 (p0-27): 凉拌蜇皮19 (p0-28): 香菜蜇头20 (p0-29): 虾籽蒲菜20 (p0-30): 辣油黄瓜21 (p0-31): 姜拌脆藕21 (p0-32): 蒜泥莴苣22 (p0-33): 姜汁芸豆22 (p0-34): 辣味香菇23 (p0-35): 晶糕梨条23 (p0-36): 五香栗子24 (p0-37): 芹芽茶干24 (p0-38): 凤眼萝卜25 (p0-39): 挂霜莲籽26 (p0-40): 蝶恋花27 (p0-41): 孔雀开屏29 (p0-42): 松鹤延年30 (p0-43): 迎宾花篮32 (p0-44): 热菜类32 (p0-45): 炒里脊丝33 (p0-46): 芫爆里脊丝33 (p0-47): 生姜炒肉丝34 (p0-48): 爆炒肉片34 (p0-49): 芸豆焖肉片35 (p0-50): 辣椒炒肉片36 (p0-51): 炒里脊片36 (p0-52): 番茄里脊片37 (p0-53): 油爆肉丁38 (p0-54): 酱爆肉丁38 (p0-55): 金针肉39 (p0-56): 南煎丸子40 (p0-57): 荷包丸子40 (p0-58): 山东蒸丸41 (p0-59): 雪里蕻炒肉末42 (p0-60): 糖醋里脊42 (p0-61): 清炸里脊43 (p0-62): 蒲棒里脊43 (p0-63): 菠萝里脊44 (p0-64): 木樨肉45 (p0-65): 蒜爆肉45 (p0-66): 火爆燎肉46 (p0-67): 荷叶肉46 (p0-68): 粉蒸肉47 (p0-69): 炸板肉48 (p0-70): 炒腰花49 (p0-71): 芫爆腰花49 (p0-72): 油爆腰花50 (p0-73): 蝙蝠腰花51 (p0-74): 软炸腰花51 (p0-75): 麻花腰子52 (p0-76): 溜肝尖52 (

Author

于国俊等主编, Yu, Guojun., Liu, Guangwei., Yang, Yong., 于国俊., 刘广伟., 杨勇., Yu Guojun, Liu Guangwei, Cui Bocheng zhu bian, Yu Guojun, Liu Guangwei, Yang Yun zhu bian, 于国俊, 刘广伟, 李志刚主编, 于国俊, 刘广伟, 李志刚, 于国俊, 刘广伟, 滕晓曦主编, 于国俊, 刘广伟, 滕晓曦, 于国俊, 刘广伟, 孙一慰主编, 于国俊, 刘广伟, 孙一慰

Publisher

北京:中国商业出版社

Published

1994

Language

ZH

ISBN

9787504416209

Subjects

Cooking