Can I read Penanganan Hasil Perairan on EtoBox?

Penanganan Hasil Perairan by Rukisah Saleh, Vita Yanuar, Budi Satriyanto, Ayu Rizki Amalia, Nunik Mulyandari, Dewi Merdekawati, Fatahuddin, Indra Kristiana, Hamidin Rasulu, Fitri Indah Yani is a engineering available to read on EtoBox.

What is Penanganan Hasil Perairan about?

Buku "Penanganan Hasil Perairan" mengulas berbagai aspek penting tentang karakteristik fisik hasil perairan setelah tertangkap, proses penurunan mutu, serta penanganan terhadap ikan dan hasil tangkapan lainnya. Buku ini terdiri dari 10 bab meliputi: penanganan hasil perairan, penyebab dan mekanisme kerusakan produk perairan, teknik penanganan pasca panen, penggunaan rantai dingin dalam penanganan hasil perairan, teknik pengawetan tradisional dan modern, standar mutu dan kualitas produk hasil per

Who reads Penanganan Hasil Perairan?

Author

Rukisah Saleh, Vita Yanuar, Budi Satriyanto, Ayu Rizki Amalia, Nunik Mulyandari, Dewi Merdekawati, Fatahuddin, Indra Kristiana, Hamidin Rasulu, Fitri Indah Yani

Publisher

Kamiya Jaya Aquatic

Published

2025

Language

ID

ISBN

9786347115034

Category

engineering

Subjects

Engineering, Technology & Engineering, Stem

Updated

2026-03-25