Opening book details…
Can I read Рыбные блюда on EtoBox?
Рыбные блюда by Л.А. Старостина, Р.В. Добросовестная is a nonfiction available to read on EtoBox.
What is Рыбные блюда about?
В книге приводятся краткие сведения об особенностях использования наиболее распространенных видов рыб для приготовления горячих блюд и холодных закусок. Излагаются рецептуры и технология приготовления различных блюд и кулинарных изделий из отварной, припущенной, жареной, тушеной и запеченной рыбы. Книга предназначена в качестве пособия для поваров предприятий общественного питания. Она может быть использована домашними хозяйками.
Who reads Рыбные блюда?
It is typically read by self-directed learners exploring a subject in depth.
Common subject areas: history, science, philosophy, social sciences.
- Author
- Л.А. Старостина, Р.В. Добросовестная
- Publisher
- Экономика
- Published
- 1983
- Language
- RU
- Category
- nonfiction
- Subjects
- Science, Biology, Zoology
More by Л.А. Старостина, Р.В. Добросовестная
Browse all works by Л.А. Старостина, Р.В. Добросовестная
Similar books
- Рыбные блюда — Старостина Л. А., Добросовестная Р. В. (1983)
- Библиотечка повара Рыбные блюда — Старостина Л.А., Добросовестная Р.В. (1976)
- Рыбные блюда — Маслов Л.А., Бикке Р.П., Рклицкий М.В. (1959)
- Рыбные блюда — Лагунов Л.Л. и др. (1973)
- Рыбные блюда : деликатесные закуски и лакомые блюда из пресноводных и морских рыб, устриц, морских гребешков, омаров и лангустов : кулинарная книга с лучшими рецептами от Эльке Альзен, Марей Курц, Аннедоре Майнеке, Бригитты Штубер и Аннетт Вольтер — Аннетт Вольтер и др. (2003)
- Холодные блюда и закуски (Библиотека повара, 1957) — П.Я. Григорьев (1957)