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家庭牛肉食谱 by 刘涛,陈长安编著 is a book available to read on EtoBox.

What is 家庭牛肉食谱 about?

封面 1 书名 3 版权 4 前言 5 目录 18 序[聂凤乔] 23 一、菜肴类 25 扒牛肉片 25 灯影牛肉 26 卤牛肉 27 干煸牛肉丝 28 小笼粉蒸牛肉 28 锅酥牛肉 29 茄汁煎牛肉 30 滑蛋牛肉 31 红炆牛腩 32 咖喱牛肉片 32 蚝油牛肉 33 冬笋炒牛肉 34 茄汁牛肉饼 35 清汤牛肉丸 36 酥炸牛肉 36 沙茶酱炒牛 37 脆皮牛肉 38 当归牛腩 39 干炸牛里脊 40 炸熘牛里脊 41 鱼香牛肝 42 桂花牛肉 42 芽姜炒牛肉丝 43 小炒牛肉 44 香酥牛肉 45 酥牛肉 46 芝麻牛排 46 芹菜牛肉丝 47 雪梨腰花 48 红椒腊牛肉 49 红煨牛肉 49 番茄煨牛肉 50 白切牛肉 51 卤牛肉片 52 牛蹄花 52 京葱?牛方 53 熘松子牛卷 54 爆牛肚岭 55 汤爆肚 56 扒烧牛筋 57 锅烧牛肉 57 煎牛排 59 砂锅牛尾 60 清炖牛肉 61 麻酱牛腰片 61 葱汁牛肉片 62 炸小牛排 63 奶油牛里脊丝 63 焖丁香牛排 64 焖甜酸牛肉 65 罐焖牛肉 66 烤小牛肉 67 牛肉豌豆 67 焖牛舌 68 大葱扒牛舌 69 软煎牛脑 70 独云花 70 牛脑汤 71 炸牛脑 72 红烧牛脑 73 煎烤牛肉饼 73 苤蓝烧牛肉 74 陈皮牛肉 75 干拌牛肉 76 麻辣牛肉干 76 牛肉末炒芹菜 77 水煮牛肉 78 豆豉牛肉 79 清炖牛尾 80 沙茶牛肉串 80 芽尖牛肉丝 81 青蒜炒腊牛肉 82 卤牛肝、牛腰、牛心 83 香豉牛肉片 83 茄汁牛尾 84 袈裟牛肉 85 酱肚岭 86 南瓜牛肉汤 87 炸蒸牛肉 87 盐爆牛肚仁 88 肚仁熘黄菜 89 ?三样 90 炸脊髓 90 炖蹄筋海参 91 菜心扒牛蹄筋 92 酱牛腱子 93 清蒸牛肉 94 炸烹牛肉条 94 冬瓜炖牛肉 95 毛肚火锅 96 番茄土豆牛肉汤 97 五香辣味牛肉汤 98 香菇炖牛舌 99 六味牛肉脯 99 生姜炖牛肚 100 大枣牛肝汤 101 枸鞭壮阳汤 101 翡翠绣球牛鞭 102 口蘑牛肉 103 炖舌尾 104 油爆肚仁 105 烩蹄筋 105 浮云绣球 106 炸金条 107 氽玉柱 108 喇叭瓜条 109 焦熘脆 110 荔枝香 111 鸭掌烩蹄筋 111 冬笋牛肉丝 112 扒牛头 113 扁尖笋炖牛尾 115 葱爆牛肉 116 麻辣牛肉 116 煨牛蹄 117 陈皮牛肉丝 118 盐水牛腱 119 豆渣牛头 120 古老牛肉条 121 炸牛肉卷 122 中餐牛肉扒 122 干炸肚仁 123 炖肚肺 124 虾籽烧肚片 125 掐菜牛肉丝 125 贝母煨牛肉 126 喇嘛丸子 127 牛肉酿葫芦 128 四味玻璃肚 129 五香牛肉干 130 颗粒牛肉松 131 牛肉松 132 山东牛肉干 13

Author

刘涛,陈长安编著

Publisher

北京:中国商业出版社

Published

1990

Language

ZH

ISBN

9787504405661