Opening book details…
Can I read Барное дело on EtoBox?
Барное дело by Любецкая Т. Р. is a nonfiction available to read on EtoBox.
What is Барное дело about?
В учебнике раскрываются все аспекты барного дела: приведены классификация баров по ассортименту реализуемой продукции, стилю интерьера, характеристика компонентов для приготовления смешанных напитков; подробно рассмотрены барный инвентарь, посуда, мебель; изложены технология обслуживания в барах, требования к персоналу. Также представлен широкий перечень рецептов алкогольных и безалкогольных напитков, рассказаны истории их возникновения.
Who reads Барное дело?
It is typically read by self-directed learners exploring a subject in depth.
Common subject areas: history, science, philosophy, social sciences.
- Author
- Любецкая Т. Р.
- Publisher
- Izdatel`sko-torgovaya korporaciya "Dashkov i K"
- Language
- RU
- ISBN
- 9785394034039
- Category
- nonfiction
More by Любецкая Т. Р.
Browse all works by Любецкая Т. Р.
Similar books
- Барное дело: методические указания — А.Д. Тошев, Г.Б. Хамраева (2015)
- Технология приготовления коктейлей и напитков: учеб. пособие для образоват. учреждений нач. проф. образования — Ленина Семеновна Кучер; Лариса Максимовна Шкуратова (2005)
- Барное дело. Технология продукции и обслуживание в барах — Архипов В.В.
- Коктейли — Евгений Константинович Вейгелин & Владимир Дмитриевич Федоров (1969)
- Справочник официанта, бармена — Ахрапоткова Н.Б. (2005)
- Барное дело : учеб. пособие для вузов — Артемова Елена Николаевна