Opening book details…
Can I read Технология пищевых концентратов: Лабораторный практикум для студентов вузов on EtoBox?
Технология пищевых концентратов: Лабораторный практикум для студентов вузов by Киселева Т.Ф., Вечтомова Е.А. is a nonfiction available to read on EtoBox.
What is Технология пищевых концентратов: Лабораторный практикум для студентов вузов about?
Рассмотрены основные виды пищевых концентратов. Приведены методы оценки качества пищевых концентратов первых и вторых обеденных блюд, сладких блюд, пищевых концентратов для диетического питания, сухих завтраков, кофе и кофейных напитков, сухого картофельного пюре. Лабораторный практикум предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлению 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» профиль «Технология консервов и пищеконцентратов».
Who reads Технология пищевых концентратов: Лабораторный практикум для студентов вузов?
It is typically read by self-directed learners exploring a subject in depth.
Common subject areas: history, science, philosophy, social sciences.
- Author
- Киселева Т.Ф., Вечтомова Е.А.
- Publisher
- ЭБС Лань
- Published
- 2018
- Language
- RU
- ISBN
- 9795892891751
- Category
- nonfiction
- Subjects
- Technology, Food Manufacturing, Stem
More by Киселева Т.Ф., Вечтомова Е.А.
Browse all works by Киселева Т.Ф., Вечтомова Е.А.
Similar books
- Технология пищевых концентратов: учебное пособие — Киселева Т. Ф. (2020)
- Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок — Иванова Тамара Николаевна (2020)
- Технология пищевых концентратов: учебное пособие: [16+] — Т. Ф. Киселева; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кемеровский государственный университет" (КемГУ) (2020)
- Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок: учеб. для студентов вузов, обучающихся по специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" — коллектив авторов (2004)
- Лекция No 16: Технология пищевых концентратов — Байрамов Э.Э.
- Пищевая микробиология: лабораторный практикум: для студентов вузов — Еремина И.А., Долголюк И.В. (2016)
