Can I read Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок on EtoBox?

Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок by Иванова Тамара Николаевна is a nonfiction available to read on EtoBox.

What is Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок about?

Приведена характеристика пищевых концентратов согласно современной классификации, в том числе сухих завтраков, обеденных блюд, детского, диетического и космического питания, снэков. Рассматриваются вопросы приемки, отбора проб, методы и процедуры проведения экспертизы, транспортирования и хранения. Проанализированы проблемы товароведения и экспертизы пищевых добавок. Для студентов учебных заведений в области товароведения и экспертизы товаров. Представляет практический интерес для производителей, коммерсантов, экспертов, научных работников и даже потребителей.

Who reads Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок?

Author

Иванова Тамара Николаевна

Publisher

НИЦ ИНФРА-М

Published

2020

Language

RU

Category

nonfiction