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禽蛋豆制品这样吃 by 张奔腾,张恩来主编, 张奔腾, 张恩来主编, 张奔腾, 张恩来 is a book available to read on EtoBox.

What is 禽蛋豆制品这样吃 about?

16 (p1): 禽类面面观 20 (p2): 鸡肉的烹饪知识 24 (p3): 鸭肉的烹饪知识 26 (p4): 鹅肉的烹饪知识 28 (p5): 蛋类的烹调技法 32 (p6): 豆制品的烹调应用 36 (p7): 第1章 鸡肉 36 (p7-1): 鸡 38 (p7-1-1): 香酥鸡 39 (p7-1-2): 怪味鸡块 40 (p7-1-3): 沙锅鸡 41 (p7-1-4): 瓦罐葱油鸡 42 (p7-1-5): 椰油咖喱鸡 43 (p7-1-6): 蘑菇鸡 44 (p7-1-7): 沙锅酒香鸡 45 (p7-1-8): 铁扒子鸡 46 (p7-1-9): 百花子鸡 47 (p7-1-10): 旱蒸贝母鸡 48 (p7-1-11): 脆皮跳水鸡 49 (p7-1-12): 铁板香煎三黄鸡 50 (p7-1-13): 蚝油子鸡 51 (p7-1-14): 汤泡子鸡 52 (p7-1-15): 酒香鸡 53 (p7-1-16): 瓦片鸡 54 (p7-1-17): 油鸡 55 (p7-1-18): 清炖鸡 56 (p7-1-19): 风味鸡 57 (p7-1-20): 糟鸡 58 (p7-1-21): 茶叶熏鸡 59 (p7-1-22): 葱油卤鸡 60 (p7-1-23): 熘桃仁鸡 61 (p7-1-24): 雪淋鸡 62 (p7-1-25): 栗子黄焖鸡 63 (p7-1-26): 捶鸡 66 (-1): 炒鸡米 67 (-1-1): 捶烩鸡丝 68 (-1-2): 洋葱咖喱鸡 69 (-1-3): 桂花子鸡 70 (-1-4): 宫保鸡丁 71 (-1-5): 冷却生鸡丝 72 (-1-6): 碎米鸡丁 73 (-1-7): 酱爆核桃鸡丁 74 (-1-8): 滑熘鸡片 75 (-1-9): 西蓝花炒鸡块 76 (-1-10): 莲子鸡丁 77 (-1-11): 鸡脯冬瓜盅 78 (-1-12): 熘鸡片 79 (-1-13): 鸡丝汤 80 (-1-14): 醋熘鸡 81 (-1-15): 钱江熘鸡片 84 (-1): 鱼香鸡茄煲 85 (-1-1): 香叶包子鸡 86 (-1-2): 柠檬鸡球 87 (-1-3): 焦炸鸡腿 88 (-1-4): 樱桃白雪鸡 89 (-1-5): 香辣小鸡腿 92 (-1): 粽香糯米翅 93 (-1-1): 生烧鸡翅 94 (-1-2): 水晶鸡翼 95 (-1-3): 咖喱鸡翅 96 (-1-4): 红烧凤翅 97 (-1-5): 风味炸鸡翅 100 (-1): 原盅鸡爪翅 101 (-1-1): 香菇鸡脚汤 102 (-1-2): 蚝油凤爪 103 (-1-3): 牛肝菌鸡脚汤 106 (-1): 凤肝卷 107 (-1-1): 蛋包鸡肝 108 (-1-2): 鸡肫 110 (-1-3): 炒全肫

Author

张奔腾,张恩来主编, 张奔腾, 张恩来主编, 张奔腾, 张恩来

Publisher

长春:吉林科学技术出版社

Published

2009

Language

ZH

ISBN

9787538436327