Can I read Основи економіки готельного та ресторанного господарства on EtoBox?

Основи економіки готельного та ресторанного господарства by Кузнецова Н.М. is a nonfiction available to read on EtoBox.

What is Основи економіки готельного та ресторанного господарства about?

Навчальний посібник. — К: Інститут туризму, 1997. — 173 с. — ISBN 966-7246-00-0 Рецензенти: Герасименко В.І., Гречанников О.М. Начальний посібник являє собою короткий виклад основ економіки готельного та ресторанного господарства - важливих складових індустрії туризму. Висвітлюються питання виникнення та розвитку готелів і підприємств ресторанного господарства, принципи їх класифікації. Особлива увага приділяється методиці планування виробничої діяльності готелів і ресторанів, механізму ціноутворення на їх послуги в умовах формування ринкових відносин в Україні. Викладається зарубіжний досвід організації та підвищення якості обслуговування туристів на підприємствах готельного та ресторанного господарства. Для студентів, аспірантів, викладачів вищих навчальних закладів, фахівців туристичної галузі. Економіка й організація готельного господарства Виникнення та розвиток готельного господарства Сутність і специфіка готельних послуг Класифікація засобів розміщення туристів Організація надання основних і додаткових послуг Якість обслуговування туристів у готелях - важливий чинник розвитку туризму Основні фонди готельного господарства Планування експлуатаційної діяльності готелів Праця

Who reads Основи економіки готельного та ресторанного господарства?

Author

Кузнецова Н.М.

Publisher

Instytut turyzmu Federatsii profesiinykh spilok Ykrainy

Language

UK

ISBN

9789667246006

Category

nonfiction

Subjects

Business, Economics