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El Barman Científico by Facundo di Genova is a book available to read on EtoBox.

What is El Barman Científico about?

¿Cómo? ¿Ahora la ciencia también se mete con el alcohol y las bebidas alcohólicas? ¿Adónde vamos a parar? Sí, se mete, pero no "ahora" sino desde hace rato; vean lo que cuenta el mismísimo Platón sobre el tema: No vilipendiemos el legado de Dionisio, pretendiendo que es un mal obsequio y no merece que una república acepte su introducción. Bastará una ley que prohíba a los jóvenes probar el vino hasta los dieciocho años, y hasta los treinta, prescriba al hombre probarlo con mesura, evitando radicalmente embriagarse por beber en exceso. A partir de los cuarenta nuestra ley lo permitirá en banquetes a todos los dioses y, va de suyo, una especial invocación a Dionisio, en vista de ese vino que, a la vez sacramento y solaz para los hombres de edad, les ha sido otorgado por los dioses como un fármaco para el rigor de la vejez, para rejuvenecernos, haciendo que el olvido de lo que aflige al anciano descargue su alma de rudeza y le preste más jovialidad. Suponemos, claro, que Platón ya había pasado los cuarenta largos cuando propuso sus leyes. Pero más allá de las extensas menciones al vino, la cerveza y los licores que han aparecido en todas las culturas (ya en el 2200 a. C. se recomendab

Author

Facundo di Genova

Published

2021

Language

ES