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Algues Gourmandes : Les Vertus de la Mer Sont Dans L'assiette by Quéva, Régine & Joncour, Catherine Le is a nonfiction available to read on EtoBox.

What is Algues Gourmandes : Les Vertus de la Mer Sont Dans L'assiette about?

Véritable concentré de bienfaits, les algues contiennent plus de 80 éléments bénéfiques pour notre santé :minéraux, vitamines, antioxydants, protéines... Toutes les vertus de la mer se trouvent dans notre assiette ! Acheter, préparer et conserver les algues est désormais chose facile grâce aux explications claires, aux conseils avisés et aux bonnes adresses de Régine Quéva. Régalez-vous avec près d’une soixantaine de recettes savoureuses, des plus simples au plus gastronomiques proposées par Catherine Le Joncour : moutarde marine, beurre aux algues, omelette iodée, velouté de shiitaké à la nori, brandade au kombu royal, damier d’algues et Saint-Jacques, confiture de wakamé...

Who reads Algues Gourmandes : Les Vertus de la Mer Sont Dans L'assiette?

Author

Quéva, Régine & Joncour, Catherine Le

Publisher

Flammarion

Published

2017

Language

FR

ISBN

9782081412286

Category

nonfiction

Subjects

Cooking