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健康与化学 健康生活的学问 by 谢德明,李晓,黄琦,周成双编 is a nonfiction available to read on EtoBox.

What is 健康与化学 健康生活的学问 about?

3 (p1): 绪论 健康指南 3 (p1-1): 0.1什么是健康? 4 (p1-2): 0.2现代人健康状况恶化的原因 4 (p1-2-1): 0.2.1现代生活方式病 8 (p1-2-2): 0.2.2普通民众对食品安全和毒物普遍存在大量错误认识 12 (p1-2-3): 0.2.3某些保健讲座带来养生误区 13 (p1-3): 0.3管理部门和学者应当做好食品安全的基础研究和日常监督检测工作 13 (p1-3-1): 0.3.1政府 15 (p1-3-2): 0.3.2学者 15 (p1-4): 0.4公民自身应当采取积极措施确保健康 15 (p1-4-1): 0.4.1 对健康饮食和生活需持理性态度 16 (p1-4-2): 0.4.2日常饮食 24 (p1-4-3): 0.4.3疾病的预防与治疗 30 (p2): 第1章 水与生活 30 (p2-1): 1.1饮用水与饮料水 31 (p2-1-1): 1.1.1天然水的组成、自净作用及饮用水的水质处理 36 (p2-1-2): 1.1.2自来水、白开水与直饮水 39 (p2-1-3): 1.1.3天然水的简易处理 40 (p2-1-4): 1.1.4饮料水 53 (p2-2): 1.2我国居民饮用水的质量有待提高 53 (p2-2-1): 1.2.1我国公民和商家在饮用水上存在的错误认识 55 (p2-2-2): 1.2.2我国商品水与饮水机存在的问题 56 (p2-2-3): 1.2.3饮用水在生产环节受到污染 62 (p2-2-4): 1.2.4桶装水和饮水机存在的问题及解决方案 66 (p2-3): 1.3水在人体内的功用及科学饮水 66 (p2-3-1): 1.3.1水在人体内的功用 68 (p2-3-2): 1.3.2正常人的水平衡 69 (p2-3-3): 1.3.3科学饮水的若干原则 77 (p2-4): 习题 78 (p2-5): 参考文献 82 (p3): 第2章 食品与化学 82 (p3-1): 2.1如何认识食品? 82 (p3-1-1): 2.1.1我国对食品化学的认识远远领先于外国,尤其是在古代 83 (p3-1-2): 2.1.2对食品的要求和食品成分 84 (p3-1-3): 2.1.3认识食物必须克服的困难 86 (p3-2): 2.2人体内的化学元素分类及其功能 86 (p3-2-1): 2.2.1人体中化学元素的分类 86 (p3-2-2): 2.2.2人体内化学元素的功能 88 (p3-3): 2.3营养素 89 (p3-3-1): 2.3.1蛋白质、糖和脂类 94 (p3-3-2): 2.3.2维生素 99 (p3-3-3): 2.3.3无机盐 106 (p3-3-4): 2.3.4生物碱 108 (p3-4): 2.4生活中的能量及其来源 108 (p3-

Who reads 健康与化学 健康生活的学问?

Author

谢德明,李晓,黄琦,周成双编

Publisher

北京:化学工业出版社

Published

2015

Language

ZH

Category

nonfiction