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农家乡土菜 by 关亮等编著, 关亮等编著, 关亮 is a book available to read on EtoBox.

What is 农家乡土菜 about?

1 (p0-1): 出版说明 1 (p0-2): 干菜焖肉 1 (p0-3): 香芋扣肉 2 (p0-4): 蒜香蒸肉 2 (p0-5): 板栗烧肉 3 (p0-6): 水浒肉 4 (p0-7): 鹅黄肉 4 (p0-8): 相思肉 5 (p0-9): 筒子肉 6 (p0-10): 坛子肉 6 (p0-11): 马莲肉 7 (p0-12): 香辣粉蒸肉 7 (p0-13): 走油肉 8 (p0-14): 南腐肉 8 (p0-15): 杭三鲜 9 (p0-16): 豉椒蒸腊肉 9 (p0-17): 五味白肉 10 (p0-18): 炸大扁 10 (p0-19): 酥炸春花肉 11 (p0-20): 干豇豆煮肉 11 (p0-21): 酸菜咸肉 12 (p0-22): 油底肉 12 (p0-23): 炸“佛手” 13 (p0-24): 糯米圆烧肉 14 (p0-25): 上海酱猪肉 14 (p0-26): 川西肉豆腐 15 (p0-27): 炝糟五花肉 15 (p0-28): 瓠子塞肉 16 (p0-29): 咸烧白 16 (p0-30): 紫盖肉 17 (p0-31): 酥盒回锅肉 17 (p0-32): 飘香薯干肉 18 (p0-33): 荷包果味双菇肉 19 (p0-34): 荷包花肉土豆 19 (p0-35): 蹦肉 20 (p0-36): 酥炸肉卷 21 (p0-37): 蓉城鸳鸯卷 21 (p0-38): 山楂肉干 22 (p0-39): 烟熏排骨 22 (p0-40): 茶香骨 23 (p0-41): 圆笼香芋排 23 (p0-42): 老干妈肥排 24 (p0-43): 乡村腊腿香 25 (p0-44): 酒香椒盐肘子 25 (p0-45): 雪梨肘棒 25 (p0-46): 冷凝绿豆肘 26 (p0-47): 煳肘 26 (p0-48): 吊锅焖香肘 27 (p0-49): 潇湘猪手 28 (p0-50): 爽口蹄花 28 (p0-51): 豆花猪手 29 (p0-52): 千层猪耳 29 (p0-53): 卤猪舌 30 (p0-54): 椒油果蔬肠 30 (p0-55): 肥肠酥卷 31 (p0-56): 汤爆双脆 31 (p0-57): 京都奇味肚 32 (p0-58): 酸辣臊子蹄筋 32 (p0-59): 脆壳蹄筋 33 (p0-60): 泡椒肝片 33 (p0-61): 枇杷肝 34 (p0-62): 红袍葱椒肝片 34 (p0-63): 水豆豉爆腰块 35 (p0-64): 凤尾腰花 35 (p0-65): 糟钵头 36 (p0-66): 云片肝糕汤 36 (p0-67): 猪尾浓汤 37 (p0-68): 玉米肥牛 37 (p0-69): 藏式咖喱牛肉 38 (p0-70): 花仁蒸牛肉 38 (p0-71): 番茄焖牛肉 39

Author

关亮等编著, 关亮等编著, 关亮

Publisher

北京:农村读物出版社

Published

2006

Language

ZH

ISBN

9787504849328