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舌尖上的历史 : 食物, 世界大事件与人类文明的发展 = An edible history of humanity by （美）汤姆·斯坦迪奇著；杨雅婷译 is a cooking available to read on EtoBox.
What is 舌尖上的历史 : 食物, 世界大事件与人类文明的发展 = An edible history of humanity about?
人类进步的历史也是食物进化的历史, 从茹毛饮血到饕餮盛宴, 从基因检测到农业考古, 从人类学到经济学, 从哥伦布四度前往美洲到工业革命在英国崛起, 食物给历史烙上了鲜明的印记, 使历史的味道千变万化.无论是拿破仑的兴起和失败, 还是英国跨越农业的门坎, 开创工业革命, 乃至今日我们在超市购买自世界各地流转而来的食物, 无不在告诉我们, 从古至今, 食物对于历史进程的影响力一样强大, 一直是社会改革, 政治改组, 土地竞争, 工业发展, 军事冲突, 以及经济扩张等重大改变的
Who reads 舌尖上的历史 : 食物, 世界大事件与人类文明的发展 = An edible history of humanity?
It is typically read by readers building habits, skills, productivity or wellbeing.
Common subject areas: self-improvement, productivity, wellness.
- Author
- （美）汤姆·斯坦迪奇著；杨雅婷译
- Publisher
- 北京：中信出版社
- Published
- 2017
- Language
- ZH
- ISBN
- 9787508646008
- Category
- cooking
- Subjects
- Education, Agriculture, History
- Rating
- 3.66 / 5 (115 ratings)
- Updated
- 2026-03-13
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