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青少年运动员营养全攻略 = Eat to compete for young athletes by [新西兰]珍妮·皮尔斯著, (新西兰)珍妮·皮尔斯著;蔡兴林,谭爱华译, [新西兰]珍妮·皮尔斯著 is a book available to read on EtoBox.

What is 青少年运动员营养全攻略 = Eat to compete for young athletes about?

书名 1 前言 2 目录 6 第一章 健康在何处 8 1 参加体育运动的作用 8 2 培养健康的生活方式 14 3 了解身体生长发育状况 23 4 正确选购食品 28 5 营养建议 33 6 青少年运动员的未来健康 49 第二章 保持热量均衡 54 7 碳水化合物——运动燃料 54 8 纤维素——身体的调节器 61 9 脂肪——人体必需的营养成分 63 10 蛋白质——肌肉和身体发育的动力能源 68 11 维生素——身体的保护器 75 12 矿物质——身体的调节器和保护器 85 13 消化系统——24小时都持续工作的“工厂” 100 第三章 为青少年运动员提供营养“燃料” 102 14 能量需求 102 15 零食——让能量更加充分 112 16 保持水分——水分对运动员非常重要 117 17 比赛前后及比赛期间的膳食和饮料安排 127 18 青少年运动员与素食 140 19 青少年儿童运动员与肥胖 144 20 体重偏轻的青少年运动员的营养建议 151 21 认识并克服饮食失调问题 158 22 营养品 166 23 酒精 171 第四章 附录 174 关于青少年运动员的九点营养建议 176 运动营养小贴士 177 青少年运动员运动营养实施计划 180 参考文献 184 常用网站 188 作者介绍 189 1 (p1): 第一章 健康在何处 1 (p2): 1 参加体育运动的作用 7 (p3): 2 培养健康的生活方式 16 (p4): 3 了解身体生长发育状况 21 (p5): 4 正确选购食品 26 (p6): 5 营养建议 42 (p7): 6 青少年运动员的未来健康 47 (p8): 第二章 保持热量均衡 47 (p9): 7 碳水化合物——运动燃料 54 (p10): 8 纤维素——身体的调节器 56 (p11): 9 脂肪——人体必需的营养成分 61 (p12): 10 蛋白质——肌肉和身体发育的动力能源 68 (p13): 11 维生素——身体的保护器 78 (p14): 12 矿物质——身体的调节器和保护器 93 (p15): 13 消化系统——24小时都持续工作的“工厂” 95 (p16): 第三章 为青少年运动员提供营养“燃料” 95 (p17): 14 能量需求 105 (p18): 15 零食——让能量更加充分 110 (p19): 16 保持水分——水分对运动员非常重要 120 (p20): 17 比赛前后及比赛期间的膳食和饮料安排 133 (p21): 18 青少年运动员与素食 137 (p22): 19 青少年儿童运动员与肥胖 144 (p23): 20 体重偏轻的青少年运动员的营养建议 151 (p24): 21 认识并克服饮食失调问题 159 (p25): 22 营养品

Author

[新西兰]珍妮·皮尔斯著, (新西兰)珍妮·皮尔斯著;蔡兴林,谭爱华译, [新西兰]珍妮·皮尔斯著

Publisher

北京:人民体育出版社

Published

2008

Language

ZH

ISBN

9787500933717