Opening book details…
Can I read Совершенствование кондиционирования и измельчения пшеницы и ржи on EtoBox?
Совершенствование кондиционирования и измельчения пшеницы и ржи by Наумов И.А. is a nonfiction available to read on EtoBox.
What is Совершенствование кондиционирования и измельчения пшеницы и ржи about?
М.: Колос, 1975. В книге обобщен экспериментальный и теоретический материал о структурно-механических, реологических и технологических свойствах зерна. Изложены основные понятия структурно-механических свойств зерна, а также факторы, влияющие на структурно-механические и технологические свойства пшеницы и ржи. Рассмотрены основные понятия о реологических свойствах и факторах, влияющие на них. Исследованы релаксация напряжения, ползучесть и вязкость зерна. Приведены зависимости между структурно-механическими, реологическими и мукомольными свойствами зерна, а также изложены основные понятия о кинетике процесса деформации и измельчения зерна.
Who reads Совершенствование кондиционирования и измельчения пшеницы и ржи?
It is typically read by self-directed learners exploring a subject in depth.
Common subject areas: history, science, philosophy, social sciences.
- Author
- Наумов И.А.
- Language
- RU
- Category
- nonfiction
- Subjects
- Technology, Food Manufacturing, Stem
More by Наумов И.А.
Browse all works by Наумов И.А.
Similar books
- Совершенствование технологии помолов пшеницы и ржи в СССР и за рубежом — Максимчук Б.М. и др.
- Технологические свойства пшеницы и качество продуктов её переработки — Беркутова Н.С., Швецова И.А.
- Расчет выходов готовой продукции при помолах пшеницы и ржи с применением ПЭВМ: Учеб. пособие — Лыткина Л.И., Барабанов В.Ф. (1999)
- Совершенствование технологических процессов на мукомольных заводах — Данилин Л.С., Братухин А.М.
- Белки пшеницы — Конарев В.Г.
- Помолы пшеницы и ржи — Щербаков С.И.