Can I read Техника и технологии продуктов питания: Наука. Образование. Достижения. Инновации: материалы II Международной научно-практической конференции on EtoBox?

Техника и технологии продуктов питания: Наука. Образование. Достижения. Инновации: материалы II Международной научно-практической конференции by М-во образования и науки Российской Федерации, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Восточно-Сибирский гос. ун-т технологий и упр." (ВСГУТУ), Каф. "Технология продуктов из растительного сырья"; [отв. ред.: В. В. Доржиев] is a nonfiction available to read on EtoBox.

What is Техника и технологии продуктов питания: Наука. Образование. Достижения. Инновации: материалы II Международной научно-практической конференции about?

В сборнике представлены материалы научных работ, посвященных современным технологиям переработки пищевого сырья растительного и животного происхождения, исследованию процессов производства, оценке качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, методам исследования процессов технологической обработки сырья, а также вопросам развития и становления многоуровневой системы обучения пищевого профиля.

Who reads Техника и технологии продуктов питания: Наука. Образование. Достижения. Инновации: материалы II Международной научно-практической конференции?

Author

М-во образования и науки Российской Федерации, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Восточно-Сибирский гос. ун-т технологий и упр." (ВСГУТУ), Каф. "Технология продуктов из растительного сырья"; [отв. ред.: В. В. Доржиев]

Publisher

ЭБС Лань

Published

2016

Language

RU

ISBN

9785892308601

Category

nonfiction