Can I read Café Green Coffee: Tradición Antioqueña on EtoBox?

Café Green Coffee: Tradición Antioqueña by Marcela Acevedo is a document available to read on EtoBox.

What is Café Green Coffee: Tradición Antioqueña about?

El documento describe el proceso de elaboración de café verde (GREEN COFFEE) en la región de Fredonia, Antioquia, Colombia. El café es cultivado por familias locales en las montañas fértiles de la región. Las mujeres desempeñan un papel clave en la plantación, cosecha y procesamiento de los granos de café. El proceso involucra el cultivo de matas de café variedad arábica, la recolección de los granos después de 3 años, la selección y lavado de los granos para producir café molido verde.

Author

Marcela Acevedo

Language

ES