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What is Diccionario de Términos de Repostería about?

El documento es un diccionario de términos relacionados con la pastelería, repostería y panadería, que incluye definiciones de ingredientes, técnicas y procesos. También se abordan métodos de conservación de productos, como refrigeración, congelación y uso de aditivos. Cada término está descrito de manera concisa para facilitar su comprensión en el contexto de la elaboración de productos de repostería.

Author

kremdorepasteleria

Language

ES