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Comparativa Nutricional de Almuerzos Universitarios by Hideyuki Leyton Infante is a document available to read on EtoBox.

What is Comparativa Nutricional de Almuerzos Universitarios about?

Este resumen compara el contenido nutricional de dos almuerzos, uno del comedor de la universidad y otro de un menú de la calle. El almuerzo de la calle tenía un contenido de 1004.3 kcal mientras que el del comedor tenía 362.9 kcal, siendo este último más saludable. Las tablas muestran las cantidades de energía, proteínas, grasas, carbohidratos y otros nutrientes de cada alimento. La conclusión determina que el almuerzo de la calle proporciona más energía pero también más grasas

Author

Hideyuki Leyton Infante

Language

ES