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Miel : Composition et Détections de Fraudes by malak boudjema is a document available to read on EtoBox.

What is Miel : Composition et Détections de Fraudes about?

Ce document présente une synthèse bibliographique sur la composition et les propriétés du miel. Il définit les différents types de miel, décrit leur élaboration par les abeilles et leur composition chimique détaillée. Il expose également les propriétés physico-chimiques, organoleptiques et biologiques du miel.

Author

malak boudjema

Language

FR