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2019 4. Metabolismo de Los Hidratos de Carbono by Agustin Carrizo is a document available to read on EtoBox.
El documento proporciona una visión general del metabolismo de los hidratos de carbono, enfocándose en las rutas metabólicas de la glucosa y el glucógeno, así como en la obtención de energía y poder reductor. Se discuten procesos como la glucólisis, gluconeogénesis y fermentaciones, además de las regulaciones enzimáticas y su relación con alteraciones clínicas. También se abordan conceptos como intolerancias alimenticias y deficiencias enzimáticas que afectan la digestión de los carbohidratos.
- Author
- Agustin Carrizo
- Language
- ES