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What is Rastreabilidade e Segurança Alimentar about?

Este documento trata da rastreabilidade alimentar e da segurança alimentar. Explica que a rastreabilidade permite gerenciar melhor a produção e reagir rapidamente em caso de crise sanitária. O documento destaca a importância de definir corretamente as informações a serem registradas para a rastreabilidade e de diferenciar os setores alimentares.

Author

ScribdTranslations

Language

PT