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Gastronomía del Sur Dominicano: Chenchén by Esther Marzan Martinez is a document available to read on EtoBox.

What is Gastronomía del Sur Dominicano: Chenchén about?

Este documento describe la gastronomía de la región sur de la República Dominicana. Se destaca el plato típico de la provincia de San Juan de la Maguana, el chenchén, que consiste en maíz hervido con especias y carne de chivo. También se mencionan otros platos y productos agrícolas típicos de la región, como el salcocho, domplines, arepas de burén, pescados, mariscos y frutas como plátano y guineo. La gastronomía del sur se caracter

Author

Esther Marzan Martinez

Language

ES