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Pasta de Tomate Enriquecida Con Zanahoria by lesbia de herrera is a document available to read on EtoBox.

Este documento describe un estudio que desarrolló una pasta de tomate combinada con pasta de zanahoria para mejorar sus propiedades nutricionales. El estudio elaboró pastas de tomate y zanahoria por separado y luego las mezcló en diferentes proporciones, agregando también agua, sal, ácido ascórbico y conservantes. Evaluó parámetros como la fibra y vitamina A en los 10 días posteriores. Los resultados mostraron que la adición de zanahoria tuvo un impacto positivo en las características físicas, qu

Author

lesbia de herrera

Language

ES