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What is Sistema de Calidad en Productos de Pesca about?

La norma establece los requisitos para aplicar un sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos en plantas industriales procesadoras de productos de la pesca en México. Participaron varias instituciones gubernamentales y no gubernamentales en su elaboración. El sistema permite identificar riesgos y medidas preventivas para garantizar la calidad de los alimentos procesados. Se aplica a empresas que procesan y comercializan estos productos.

Author

carrera-1

Language

ES