Opening book details…
Can I read Технология отрасли: формирование цвета, вкуса и запаха пищевых продуктов из растительного сырья (теория и практика): Учебное пособие on EtoBox?
Технология отрасли: формирование цвета, вкуса и запаха пищевых продуктов из растительного сырья (теория и практика): Учебное пособие by Лобосова Л. А., Малютина Т. Н., Крутских С. Н. is a nonfiction available to read on EtoBox.
What is Технология отрасли: формирование цвета, вкуса и запаха пищевых продуктов из растительного сырья (теория и практика): Учебное пособие about?
Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС ВО и образовательной программы подготовки выпускников по направлению 19.03.02 – "Продукты питания из растительного сырья". Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин базовой и вариативной части. Издание рекомендуется также аспирантам, инженерно-техническим работникам пищевой промышленности, слушателям системы повышения квалификации и переподготовки кадров.
Who reads Технология отрасли: формирование цвета, вкуса и запаха пищевых продуктов из растительного сырья (теория и практика): Учебное пособие?
It is typically read by self-directed learners exploring a subject in depth.
Common subject areas: history, science, philosophy, social sciences.
- Author
- Лобосова Л. А., Малютина Т. Н., Крутских С. Н.
- Publisher
- ЭБС Лань
- Published
- 2020
- Language
- RU
- ISBN
- 9785000324547
- Category
- nonfiction
More by Лобосова Л. А., Малютина Т. Н., Крутских С. Н.
Browse all works by Лобосова Л. А., Малютина Т. Н., Крутских С. Н.
Similar books
- Методы исследования сырья и продуктов растительного происхождения (теория и практика) — Романюк Т.И., Чусова А.Е. , Новикова И.В. (2014)
- Медико-биологические требования и санитарные нормы качества растительного сырья и пищевых продуктов: Учебное пособие — Жаркова И.М., Малютина Т.Н. (2017)
- Технологии продуктов питания из растительного сырья: мучные кондитерские изделия: Лабораторный практикум — Магомедов Г.О., Плотникова И.В., Шевякова Т.А. (2018)
- Химико-технологический контроль на предприятиях хлебопекарной, макаронной и кондитерской отрасли (теория и практика) — Магомедов Г.О., Лобосова Л.А., Олейникова А.Я. (2014)
- Методы исследования сырья и продуктов сахарного производства: теория и практика: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки бакалавриата и магистратуры 260100 - "Продукты питания из растительного сырья" — Голыбин В.А., Кульнева Н.Г., Федорук В.А., Миронова Г.С. (2014)
- Биотехнологические основы хлебопекарного производства: Учебное пособие — Жаркова И. М., Малютина Т. Н., Литвяк В. (2019)
