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Informe de Prácticas en Gastronomía by Darwin Junior Veli Chavez is a document available to read on EtoBox.

What is Informe de Prácticas en Gastronomía about?

Este documento presenta el informe de prácticas profesionales de Darwin Junior Veli Chavez para optar el título de Profesional Técnico en Gastronomía y Arte Culinario. El informe describe las funciones realizadas por el autor en el área de cocina de un restaurante Chilis, incluyendo la recepción y almacenamiento de productos, la preparación de platillos, y tareas de limpieza. Adicionalmente, el informe propone un sistema mejorado para el almacenamiento de productos perecibles y no perecibles con el

Author

Darwin Junior Veli Chavez

Language

ES