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Teor de Açúcar em Soluções com Refratômetro by Nicolas Garcia is a document available to read on EtoBox.

What is Teor de Açúcar em Soluções com Refratômetro about?

1) O documento descreve um experimento para determinar o teor de açúcar em amostras através da medição de refração e Brix com um refratômetro. 2) Foram preparadas soluções de calibração de sacarose e medidas suas refrações. Com as equações geradas, calculou-se o teor de açúcar em bebidas. 3) Os resultados mostraram divergência entre os cálculos de teor de açúcar pelo Brix e refração, possivelmente devido a falhas na leitura ou limpe

Author

Nicolas Garcia

Language

PT