About this document

Proses Pembuatan Wine dari Anggur by AnisyaWidyananda is a document available to read on EtoBox.

Makalah ini membahas produk fermentasi wine anggur. Wine dibuat dari fermentasi jus anggur menggunakan khamir Saccharomyces cerevisiae. Proses pembuatan wine meliputi penghancuran anggur, fermentasi alkohol dan asam laktat, serta penyimpanan. Wine bermanfaat untuk kesehatan karena mengandung antioksidan seperti resveratrol.

Author

AnisyaWidyananda

Language

ID