Can I read Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде on EtoBox?

Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде by Всеволод Олегович Остахнович is a nonfiction available to read on EtoBox.

What is Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде about?

Всеволод Остахнович исследует пищу и все, что с ней связано. Автор блога Food-and-Science в своей книге разоблачает заблуждения, которые окружают кулинарию и еду. В первой части книги вместе с врачом-исследователем Павлом Хаснулиным автор развенчивает мифы о питании и диетологии. Вторая часть связана с методами и приемами приготовления, которые годами практикуются поварами-любителями и даже профессионалами. В книге вы найдете ответы на вопросы: есть ли дрожжи в бездрожжевом хлебе, так ли страшны пищевые добавки, что будет, если прокипятить дважды одну и ту же воду, а также почему мы верим в эти и другие мифы. В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Who reads Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде?

Author

Всеволод Олегович Остахнович

Publisher

ООО «ЛитРес», www.litres.ru

Published

2022

Language

RU

Category

nonfiction