About this document

Laporan Praktikum Alt Susu Kedelai Done by Apank Bontang is a document available to read on EtoBox.

Dokumen ini membahas pentingnya pengujian kualitas mikrobiologis air minum, khususnya menggunakan metode Angka Lempeng Total (ALT) dan Most Probable Number (MPN) untuk mendeteksi kontaminasi bakteri Coliform. Praktikum identifikasi bakteri pada susu kedelai menunjukkan bahwa jumlah bakteri yang terdeteksi sebesar 13.500 CFU/mL masih dalam batas aman menurut Standar Nasional Indonesia (SNI). Hasil ini menegaskan bahwa susu kedelai yang diuji aman untuk dikonsumsi dan memenuhi standar mutu mikrobiologis.

Author

Apank Bontang

Language

ID