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Limpieza Quimica de Cisternas Transportadoras de Leche Y - o Suero - IT - 042 - CC - 1056 by Maria Valeria Cañete is a document available to read on EtoBox.
El documento establece un método estandarizado para la limpieza química de cisternas transportadoras de leche y suero, asegurando la calidad e inocuidad de la materia prima. Incluye procedimientos de limpieza diaria y semanal, así como responsabilidades del personal involucrado. Se detallan los productos, concentraciones y temperaturas necesarias para cada etapa del proceso de limpieza.
- Author
- Maria Valeria Cañete
- Language
- ES