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Enzimas en Detergentes: Proteasa Fría by Jorge Carlos Vazquez Sanchez is a document available to read on EtoBox.

What is Enzimas en Detergentes: Proteasa Fría about?

Este documento describe la optimización de la producción y purificación de una proteasa alcalina activa a baja temperatura producida por Stenotrophomonas maltophilia MTCC 7528 aislada del suelo glaciar de Himalaya. La bacteria produjo máxima actividad proteolítica a 20°C y pH 9 después de 120 horas de incubación. La enzima purificada tuvo un peso molecular de 75 kDa y máxima actividad a pH 10 y 20°C. La proteasa mostró excelente compatibilidad con detergentes comerciales y mejoró la eliminación

Author

Jorge Carlos Vazquez Sanchez

Language

ES