Can I read Pengolahan Modern: Surimi dan Fish Jelly on EtoBox?

Pengolahan Modern: Surimi dan Fish Jelly by Anugrah Ugha Nugraha is a document available to read on EtoBox.

What is Pengolahan Modern: Surimi dan Fish Jelly about?

Dokumen tersebut berisi pertanyaan tentang mata pelajaran Pengolahan Modern untuk program studi Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan pada semester kelima tahun ajaran 2016/2017, yang meminta untuk menjelaskan pengertian surimi, tujuan diversifikasi olahan, hasil tangkapan samping, serta produk dan prosedur pengolahan fish jelly.

Author

Anugrah Ugha Nugraha

Language

ID