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Limpieza y Desinfección Láctea 2023 by Heidy Yolanda Pérez Hugo is a document available to read on EtoBox.

What is Limpieza y Desinfección Láctea 2023 about?

El documento describe la importancia de la limpieza y desinfección en la industria láctea para garantizar la inocuidad y seguridad alimentaria. Explica que la limpieza elimina la suciedad visible e invisible mientras que la desinfección reduce los microorganismos a niveles seguros. También destaca la necesidad de considerar factores como el tiempo, la temperatura, la acción mecánica y química para llevar a cabo un protocolo efectivo de limpieza y desinfección.

Author

Heidy Yolanda Pérez Hugo

Language

ES