Can I read Uji Pembedaan Pasangan dalam Organoleptik on EtoBox?

Uji Pembedaan Pasangan dalam Organoleptik by Martha salomi Akulas is a document available to read on EtoBox.

What is Uji Pembedaan Pasangan dalam Organoleptik about?

Uji pembedaan pasangan bertujuan untuk mengetahui ada tidaknya perbedaan antara dua produk dengan memberikan dua contoh produk secara bergantian kepada panelis untuk dinilai berdasarkan sifat tertentu seperti rasa, tekstur, dan sebagainya. Panelis diminta untuk menandai ada tidaknya perbedaan antara kedua contoh tersebut pada formulir pertanyaan. Data kemudian dianalisis menggunakan tabel untuk mengetahui hasil pen

Author

Martha salomi Akulas

Language

ID