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Cultura y Gastronomía en Colombia by CRISTHIAN CAMILO VARGAS GARCIA is a document available to read on EtoBox.

Este documento describe la rica gastronomía de varias regiones de Colombia. Comienza hablando de la influencia de las culturas indígena, española y africana en la cocina colombiana. Luego describe algunos platos típicos de la región Caribe como el sancocho, el cayeye, el suero costeño y el arroz de lisa. También describe platos de la región Andina como el ajiaco, la bandeja paisa, la changua y la lechona. Finalmente, menciona brevemente la región del

Author

CRISTHIAN CAMILO VARGAS GARCIA

Language

ES