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Capitulo 20 - Calidad Del Azucar Crudo by Alex Mendez is a document available to read on EtoBox.
El documento aborda la importancia de la polarización y otras características físicas y químicas en la calidad del azúcar crudo y su impacto en el proceso de refinación. Se describen diferentes tipos de azúcar crudo y procesos de refinación, así como factores que afectan la calidad del azúcar, como la cosecha y el transporte de caña. Además, se discuten criterios de calidad y la influencia de la actividad microbiana en la producción de azúcar.
- Author
- Alex Mendez
- Language
- ES