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Diagnóstico de Riesgos en Queserías Artesanales by santiagoovandodamaris641 is a document available to read on EtoBox.

El documento presenta una maqueta de una mini quesería artesanal que integra principios de seguridad y salud en el trabajo, siguiendo la normativa de la STPS y la NOM-028-STPS-2004. Se destacan herramientas de gestión preventiva, como listas de verificación y un mapa de riesgos, para identificar y mitigar peligros en el proceso de producción. La simulación refuerza la importancia de la prevención y el cumplimiento normativo en microempresas alimentarias.

Author

santiagoovandodamaris641

Language

ES