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Cosecha y Poscosecha de Frambuesas by Jorge Barrios is a document available to read on EtoBox.

Este documento presenta información sobre la cosecha y poscosecha de frambuesas. Explica que Chile es uno de los principales productores mundiales de frambuesas frescas y congeladas. Describe las características del fruto, incluida su alta tasa respiratoria y perecibilidad, y los factores que afectan su calidad. También cubre temas clave como la cosecha, selección, transporte, empaque, almacenamiento en frío y el uso de atmósferas modificadas para prolongar la vida útil de la

Author

Jorge Barrios

Language

ES