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Programación Curricular en Hostelería by Rodwen Vega Villaorduña is a document available to read on EtoBox.

What is Programación Curricular en Hostelería about?

El documento presenta la programación curricular de un módulo profesional de buffet que dura 300 horas. El módulo forma parte de una carrera de auxiliar en hostelería y turismo. El módulo se enfoca en enseñar a los estudiantes a elaborar diversos tipos de buffet aplicando normas de seguridad e higiene.

Author

Rodwen Vega Villaorduña

Language

ES