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Luis Caballero Mejías y Harina PAN by Wilmer Belisario is a document available to read on EtoBox.

What is Luis Caballero Mejías y Harina PAN about?

El documento describe la historia de la harina PAN. En 1954, el ingeniero Luis Caballero Mejías registró la patente de la harina de maíz precocida para hacer arepas más fácilmente. Intentó comercializarla bajo la marca La Arepera pero tuvo que vender la fórmula a Lorenzo Mendoza de Empresas Polar debido a problemas de salud. En 1960, Polar lanzó con éxito la harina PAN que revolucionó la preparación de arepas al sustituir el engorroso proceso tradicional.

Author

Wilmer Belisario

Language

ES