About this document
Falsificarea Mierii de Albine by Antonia Bostan is a document available to read on EtoBox.
Documentul prezintă diferite tipuri de falsificare a mierii de albine, inclusiv adăugarea de zahăruri, coloranți sau alți adulteranți. De asemenea, descrie metode de identificare a falsificării, cum ar fi analiza spectroscopică sau cromatografică. Un biomarker specific pentru detectarea falsificării cu sirop de orez a fost, de asemenea, identificat.
- Author
- Antonia Bostan
- Language
- RO