Can I read Historia del Pollo a la Brasa Peruano on EtoBox?

Historia del Pollo a la Brasa Peruano by ale3692005 is a document available to read on EtoBox.

What is Historia del Pollo a la Brasa Peruano about?

El pollo a la brasa es un plato peruano que se originó en 1950 en Chaclacayo, creado por Roger Schuler, quien perfeccionó su técnica con la ayuda de Franz Ulrich. Este plato, que se caracteriza por su carne jugosa y piel crocante, se cocina al carbón y ha evolucionado con la adición de diversos condimentos. Desde 2004, el pollo a la brasa es considerado Patrimonio Cultural de la Nación, celebrándose cada tercer domingo de julio como un símbolo de la peruanidad.

Author

ale3692005

Language

ES